La bilblia de los pasteles

Te presento uno de los mejores libros. En este texto vas sobre este libro La bilblia de los pasteles
de la editorial RBA Libros . Aquí tienes el libro de texto.

AUTOR: Beranbaum Rose Levy

Editorial:RBA Libros
ISBN: 978-84-9056-926-9

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Resumen:

EL TRABAJO MÁS COMPLETO PARA COMPRENDER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA PANADERÍA Rose Levy Beranbaum tiene la asombrosa capacidad de saber todo sobre una receta y transmitirla con facilidad. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que transformarán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de repostería presente en la biblioteca de los pasteleros más reconocidos del mundo que no debe faltar en ninguna cocina. Más de 200 recetas explicadas paso a paso para todos los gustos y todas las ocasiones: tartas (grasosas, cremosas, tipo bizcocho, frutas, verduras y pan), tartas de queso, tartas de chocolate, génova … Recetas bajas en colesterol y grasas saturadas que mantienen el sabor y textura de lo tradicional. Propuestas para completar y decorar tartas como un experto: crema de mantequilla, merengue, helado, natillas, fondant … Incluye un capítulo especial para profesionales con fórmulas y técnicas para la elaboración de tartas grandes para ocasiones especiales. ¡Incluso pasteles de boda!

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1 La bilblia de los pasteles (PRÁCTICA) La bilblia de los pasteles (PRÁCTICA) 48 Opiniones 26,60 EUR

MATERIA DATOS DEL LIBRO
EDITORIAL: RBA Libros
COLECCION PRÁCTICA
IDIOMA Cartoné
ISBN 978-84-9056-926-9

De hecho la lectura es también para muchos personas un hobby. Que por un lado proporciona tranquilidad serena y por otro permite a los lectores a un mundo diferente y excitante.Hay una gran abundancia de géneros y títulos. cada vez se publican nuevas novelas de diversa calidad.

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